‘Birlikte yürü birlikte kazan’
Güncelleme Tarihi:
Zaman ‘birlikte büyüme’ zamanı. Özellikle yeni nesil şirketler çevresine katkı sağlayarak büyümeyi önceliklendiriyor. Bunun iyi bir örneği de Lucis Initiative. Grubun Yalıkavak’taki otelinde 20’den fazla şirketle işbirliği yapılıyor. Avantgarde Refined Caves of Capadocia ise genç yeteneklere, yerel girişimlere alan açan bir festival hazırlığında.
Ekonomide zor zamanlar; dönüşüm hızlı, belirsizlikler çok... Herkesin bir başa çıkma yolu var. Bu dönüşümden ‘yalnız’ yürüyerek sağ çıkılmayacağı ise ortak kanı. İşbirlikleri her zamankinden fazla bu yüzden. Hibrit iş modelleri konusunda yaratıcılık yüksek. ‘Birlikte yürümek’, ‘birlikte büyümek’, ‘çevreni büyüterek sürdürülebilir olmak’ yaklaşımı güçleniyor. Size bunun güzel örneklerinden birini anlatacağım.
Geçtiğimiz günlerde Avantgarde Refined Caves of Cappadocia’daydım. Kapadokya zaten bana bu dünyadan gibi gelmiyor; otel ise bu olağanüstü coğrafya ile dingin bir uyum içinde. Sakin, mütevazı lüksü deneyimlemek de diyebilirsiniz buna. Aslında Lucis Initiative çatısı altında bir zincir bu otel. Şirketin kurucu patronu İsmet Öztanık, 1990’lı yıllardan bu yana turizm sektörünün içinde. Avantgarde Collection grubun amiral gemisi ve İstanbul’da Levent, Şişli ve Taksim’de otelleri var. Birlikte büyüme yaklaşımının izlerini başta Levent olmak üzere buradaki otellerde de görüyorsunuz. Özellikle genç, yetenekli girişimcilere alan açmayı önemsediklerini belirtiyor Öztanık. Bu felsefenin asıl uygulama alanı ise Avantgarde Refined Yalıkavak olmuş.
‘DENEYİMDE ORTAK ALAN’
Avantgarde Refined Yalıkavak’ta bambaşka bir modeli ortaya koyduklarını anlattı Öztanık. “Burada Bodrum’da müşterisiyle buluşmak isteyen ama maliyetler nedeniyle çekinen potansiyeli yüksek markalara alan açtık. Birlikte büyüdük, burada Michelin rehberine girenler oldu. Çünkü bir arada olunca ekosistemin zenginliği herkesi etkiliyor, iyileştiriyor” dedi. Verdiği örnekler de müthiş; “7 Mehmet, Nazende, Yalova Restoran, Bay Nihat Cunda ve Bayramoğlu Döner gibi köklü isimler burada yer buluyor. Zmash ve POCO Matcha gibi genç neslin deneyim odaklı mutfak tercihlerine yanıt veren girişimler de var. 2025 yazında Hodan markasını işletme ortağı olarak bünyemize kattık ve Bodrum Michelin Guide’a girdik. 20’den fazla girişim bu otelde konuklarla buluştu. Bu modeli büyüteceğiz.”
KAPADOKYA’YA 485 MİLYON TL’LİK YATIRIM
Kapadokya Avantgarde Collection’ın yeni yatırımlarından aslında. Ürgüp’te, UNESCO Dünya Mirası Alanı içerisinde yer alan eski bir otel 395 milyon TL’ye alınmış, 485 milyon TL’ye renove edilmiş. Avantgarde Refined Yalıkavak için yapılan 205 milyon TL’lik renovasyon yatırımı ile birlikte, Bodrum ve Ürgüp projelerinde Avantgarde Refined konseptinin oluşturulması için toplamda yaklaşık 1.1 milyar TL’lik yatırım yapılmış.
Burada da her alan başka bir girişim için fırsat olmuş. ‘12 Mahal’ denilen bir etkinlik ve özel deneyim alanı var. Genç sanatçıların eserleri her yerde. Refined Arts and Design Store; yerel üreticilerin imzasını taşıyan objelerden uluslararası tasarım seçkilerine kadar birçok özel tasarımın satıldığı bir dükkân. Tasarımı, mimar Efe Aydar tarafından yapılan otelde yemekler de bölge mutfağının yorumu. Ürgüp’te bulunan kadın kooperatifi Tık Tık restoran otelin müşterilerini mutlaka yönlendirdiği bir başka ‘birlikte büyüme’ ortağı. Bu yaklaşım daha bir yıllık oteli TIME dergisi “World’s Greatest Places 2026” listesine sokmuş.
Şimdi bir festivale ev sahipliği yapacak bu otel. 15-19 Mayıs tarihleri arasında Bloom in Cappadocia festivali düzenleniyor. Gastronomiden müziğe, el sanatlarından iyi yaşam deneyimlerine uzanan zengin bir içerik var ve en güzeli de yerel lezzetlerin, sanatçıların, girişimcilerin alan bulacağı bir etkinlik olacak. İsmet Öztanık, festivalin her yıl yapılacağını ve Türkiye’nin turizminde giderek daha çok pay alan Kapadokya’da daha fazla yerel girişime fırsat sunacağını belirtti.
ENGELSİZ SOFRALAR İÇİN KOLEKSİYON
Son günlerde beni en çok etkileyen işlerden biri oldu Karaca’nın, “For All” serisi. Çatal, kaşık, bardak, kase, tabak gibi sofrada en çok kullandığımız ürünleri yutma becerilerinde kalıcı ya da geçici zorluklar yaşayan bireylerin kolay kullanabileceği şekilde tasarlamışlar. ‘Başkalarının derdini dert edinerek iş yapma’ buna derim. Ürünler kırılmaz malzemeden yapılmış ama masada basit plastik görüntüsü yok. Titreme, kavrama güçlüğü veya uzuv eksikliği gibi durumlarda yemek yemeyi rahat ve güvenli hâle getirmeyi hedeflediklerini belirten Karaca Uluslararası Genel Müdürü Ömer Barbaros Yiş, “Kapsayıcı tasarım anlayışıyla geliştirilen ‘For All’ serisi; dökülme önleyici tabak ve kâse, yemek yemeye yardımcı çatal, kaşık ve bıçak ile içecek kabından oluşuyor. Bu seri ile aynı masada buluşma deneyimini herkes için daha eşit ve erişilebilir kılmayı hedefliyoruz. Serinin devamı gelecek, başka ürünler de eklenecek” dedi. Yiş daha önce de LC Waikiki’deki görev döneminde yine engellilerin kolay kullanımı için tasarlanan koleksiyonun geliştiren ekibe liderlik ettiğini anlattı. “Bu projeyi sunduğumuzda hemen onaylandı ve yolumuzu açtılar” dedi. Gerçekten umut verici yatırımlar bunlar.
ZORLU ÇOCUK TİYATROSU HATAY’DA
Zorlu Çocuk Tiyatrosu, 23 yıldır çocukları tiyatroyla buluşturuyor. Son olarak tiyatro, “Ezop Masalları” oyunu ile Hatay’da sahneye çıktı. Zorlu PSM Genel Müdürü Filiz Ova, bugüne kadar 1 milyondan fazla çocuğu tiyatro ile buluşturduklarını belirtti. Ova, “2003’ten bu yana 17 farklı oyun sahneledik. Pek çok ilde sahne aldık. Deprem bölgesine düzenlediğimiz özel turnelerle de binlerce öğrenciye ulaşarak çocuklara moral ve umut götürmeye devam ediyoruz. Bu buluşmaların, çocuklara farklı bir deneyim alanı açtığını görüyoruz. Bu da bize sanatın dönüştürücü gücünü her defasında yeniden hatırlatıyor” dedi.