Bu bitkinin yaşı 70 TL, kurusu 800 TL

Morchella conika (Kuzu Göbeği) mantarı toplama mevsimi açıldı. Kurutulmuşunun fiyatı 600 – 800 TL arasında değişen kuzu göbeği mantarı yoğun olarak Antalya’nın Akseki ilçesinde yetişiyor. Bu değerli mantar İsviçre, Fransa, İtalya gibi ülkelere de satılıyor.

Antalya Aksekililer kilosu 600 – 800 TL arasında değişen kuzu göbeği mantarını ek gelir kapısı olarak görüyor. Çin kültüründe geleneksel şifa kaynağı kabul edilen bu mantar çeşidi Nisan ve Mayıs aylarında çam, gürgen, dişbudak, elma, meşe ve ceviz ağaçlarının yetiştiği alanlarda yetişiyor, bu aylarda topladıkları mantarları evlerinde kurutarak satan köylüler yaş halde satışını yaptıklarında ise kilo başına 70 ‘TL lik bir gelir elde ediyor.

İHTİYAÇ KREDİLERİNİ KIYASLAMAK İÇİN TIKLAYIN...


Yabancıların ilgisi büyük

Yaş olarak topladıkları kuzu göbeği mantarını kurutarak ya da yaş halde satan köylüler haftada ortalama 10 kilogram mantar toplayabiliyor. İsviçre Fransa ve Baltık ülkeleri gibi pazarlarda alıcı bulan kuzu göbeği mantarı Norveç’te ilaç sanayinde ve Paris’te ise zenginlerin özel sofra menülerinde görülüyor. Türkiye’de bu mantar türünün ihracatını gerçekleştiren birkaç firma olduğu biliniyor.

Gittikçe azalıyor

Akseki İlçesi Taşlıca Mahallesi`nde yaşayan 88 yaşındaki Mustafa Yalçın ise yıldan yıla toplayabildikleri kuzu göbeği mantarı miktarının azaldığını söyledi. Yağış miktarının azalması ve bilinçsiz toplama yapılmasının bunun temel nedenleri olduğunu belirten Yalçın mantarı kökünden sökerek toplamanın zarar verdiğini ancak bu konuda bir eğitim olmadığını söyledi. haber7.com haberine göre; nisan ortası öncesi toplanan mantarın da bir sonraki yıl üreyecek mantar miktarına olumsuz etki edeceğini belirtti.

DÖVİZ KURLARINDAKİ SON DURUM İÇİN TIKLAYIN...

İstanbul`dan satın almaya geliyorlar

İstanbul’dan Akseki’ye kuzu göbeği mantarı almak için gelen müşteriler de oldukça fazla sayıda, kuzu göbeği mantarının oldukça lezzetli ve faydalı bir besin olduğunu belirten müşteriler bu bitkiyi herkesin tatması gerektiğini söylüyor.

Kuzu göbeği mantarı

`Morchella` cinsine ait olan kuzu göbeği mantarının yaklaşık 30 türü olduğu biniyor. Ortalama boyları ise 10-15 santimetre.