Palandöken:Et ve et mamülleri üretici ve satıcısı yetki karmaşasından büyük yara aldı

Türkiye Bakkallar ve Bayiler Federasyonu Başkanı Bendevi Palandöken, Et ve et mamülleri üretici ve satıcısı yetki karmaşasından büyük yara aldı dedi. Palandöken, yaptığı açıklamada, bu konuda yetkili ve sorumlu bir kurumun konuya açıklık getirmesinin gerekli olduğunu düşündüklerini belirterek, tüketicinin kafasını karıştıran açıklamaların, küçük esnaf açısından telafisi mümkün olmayan zararlar verdiğini bildirdi. Doğrudan halkı ilgilendiren, temel gıda ürünü olan kırmızı etin, şarküteri, kasap ve sakadatçı esnafını perişan ettiğini ileri süren Palandöken, şunları kaydetti: Bu tür spekülatif açıklamalar, tüketiciyi, sucuk, pastırma, sosis, salam, kavurma gibi mamüllerden ve ciğer, paça, kelle, işkembe gibi Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından mahrum etti. Zaten yokolma noktasına gelen küçük esnafın, sınırlı sermayesi de rafta kaldı. Palandöken, bu konuda yetkili bakanlığın, bilimsel bir açıklama yaparak tartışmalara son vermesini istedi.