Oluşturulma Tarihi: Aralık 16, 2004 10:021dk okuma
Çinliler mozarellayı sevince Alman peynirine talep patladı. Araplar ve Ruslar`ın da artan talebi Almanya`da peynir sıkıntısına neden oldu.
Serbest piyasa ekonomisini geçtikten sonra, tüm dünyadaki dengeleri altüst eden Çin, şimdi de peynir severleri kızdırdı. Çinlilerin peyniri keşfetmeleri ve mutfaklarında kullanmaya başlamalarıyla dünyada peynir talebi patladı. Talebin patlamasıyla bazı ülkelerde neredeyse karaborsaya düşen peynirin fiyatı da ortalama yüzde 33 arttı. Özellikle Almanya peynir krizinden etkilendi. Alman gazeteleri peynir stoklarının tükenmekte olduğunu belirterek konuyu manşetlerine taşıdı. 1,3 milyarlık nüfusuyla dünya ekonomisinin yeni devi Çin Mozarella peyniri aşkına tutuldu. Geçen hafta Almanya`nın en önemli gazetelerinden biri olan Süddeutsche Zeitung bu konuyu manşete taşıyarak, olayın önemine parmak bastı ve ülkedeki peynir stoklarının tükenmekte olduğunu ve 2004 yılı başından bu yana dünya pazarında peynir fiyatlarının yüzde 33 artış gösterdiğini yazdı.
ÇİN`İN MOZARELLA AŞKI
McDonald`s, Burger King ve Pizza Hut gibi devasa fast food zincirlerinde peynir tüketen Amerikalılar ve peyniri pizzalarının üzerine koyarak yiyen İtalyanlar`ın restoranlarının Pekin ve Şangay gibi metropollerde sayılarının artmasının da etkisi büyük. Petrol fiyatlarının artışıyla gelirleri arta Araplar`ın da gıda ürünlerine talebi katlanıyor.