Tezgahlarda şaşırtan fiyatlar! Hamsinin yerini o aldı

Doğu Karadeniz'de son haftalarda etkili olan kar yağışı ve fırtına, balık tezgahlarını olumsuz etkiledi. Balıkçılar, kuvvetli rüzgarda tekneleriyle denize açılamayıp, avlanamayınca tezgahlardaki balık çeşitleri de azaldı. Son yıllara bereketli balık sezonlarından birinin yaşandığı Trabzon’da da elverişsiz hava koşulları nedeniyle az miktarda avlanan istavrit, mezgit, somon ve stoklarda bulunan şoklanış hamsiler de tezgahlardaki yerini aldı. Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilosu 100, levrek 450, mezgit 500, tirsi ve somonun kilosu ise 300 liradan satışa sunuldu.

‘HAVALAR SOĞUDU, BALIK AZALDI’

Balıkçı Murat Doğan balık çeşitlerinin azaldığını ifade ederek, “Havalar soğuduğu için balık azaldı. Denizin biraz daha ısınması lazım. Mezgit ve barbun neredeyse yok. Sadece istavrit çıkıyor. Hamsi zaten yok, çupra ve levrek satıyoruz. Hamsi göç ediyor. Kar yağınca ve fırtına olunca balıklar geri çekildi. Hava ısınınca sıcak suya doğru gelirler. Hamsi ve istavritin kilosu 100, mezgidin kilosu 500 liraya satılıyor” dedi.

‘HAVA ISINIRSA HAMSİ GELİR’

Balıkçı Mehmet Örseloğlu, hamsinin avlanmadığını belirterek, “Havaların soğumasıyla balıklarda düşüş oldu. Hamsi çok çok az geliyor. İstavrit, tirsi ve mezgit geliyor. Hamsi gelmediği için şoklanmış hamsilerden satıyoruz. Hamsi zaten bu sene çok boldu. Çupra, levrek somon balıklarını da satıyoruz. Fiyatları da normal. Kültür balıklarının fiyatları da bellidir zaten. Bu süreçten sonra da azalma olur. Havalar ısınırsa yine hamsi çıkar diye düşünüyoruz” diye konuştu.

‘GÜNLERDİR HAMSİ YOKTU’

Hale balık almaya gelen Kadir Çolak ise “Günlerdir de hamsi yoktu. Bugün almak istedim. 2 kilo aldım, yemek istedim. Hamsi olmayınca istavrit yemeyi tercih ediyorum” ifadelerini kullandı.

TEZGAHLARDA İSTAVRİT ÖNE ÇIKTI

Ortahisar ilçesinin Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında hamsi, istavrit, mezgit, somon, çipura ve levrek gibi balık türleri yer alıyor. Ortalama kilogram fiyatlarına göre, hamsi ve istavrit 100, tirsi 300, somon 350, mezgit, çipura ve levrek ise 500 liradan satılıyor.

‘HAMSİYE ELVEDA, İSTAVRİTE HOŞ GELDİN’

Balıkçı Kadir Pınar, AA muhabirine, istavritin bol miktarda avlandığını söyledi. Tezgahlarda en çok bulunan balıkların başında da istavritin geldiğini dile getiren Pınar, "Hamsiye 'elveda', istavrite 'hoş geldin' diyebiliriz. Hamsi isteyen de oluyor. Hamsi alıyorlar memnun da oluyorlar ama daha çok istavrite rağbet var." dedi.

BALIKÇILAR UMUTLU: DAHA VERİMLİ GÜNLER BEKLENİYOR

Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu ise havaların soğumasının avcılığı da etkilediğine değinerek, "Deniz şartları şu an hamsi için uygun değil. Hamsi yine devam edecektir ama onun yerine istavrit, somon ve kültür balıkları tezgahları şenlendirmeye devam ediyor. İnşallah daha verimli günlerin gelmesini bekliyoruz." ifadelerini kullandı.

HAMSİ GÖÇ ETTİ, DİĞER TÜRLER TEZGAHLARDA TAZE KALDI

Karadeniz’de ve ülke genelinde istavrit, mezgit ve barbunya gibi balıkların bol miktarda avlandığını ifade eden Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, hamsinin karlı havaların etkisiyle Gürcistan açıklarına göç ettiğini ifade etti. Daha önce dondurulan hamsilerin şu anda tezgahlarda satışa sunulduğunu belirten Malkoç, hamsi dışındaki balık türlerinin tezgahlarda taze satıldığını söyleyerek, “İstavrit, mezgit ve barbunya gibi balıklar ise şu an oldukça güzel şekilde avlanıyor. Bu türler tezgahlara taze olarak geliyor ve vatandaşlar tarafından günlük olarak tüketiliyor. Hamsi ise havaların bir anda soğumasıyla birlikte yön değiştirerek, Gürcistan açıklarına doğru göç etti. Bu süreçte Karadeniz’de avlanan hamsi miktarı oldukça düşük seviyelerde seyrediyor” diye konuştu.

1 AY DAHA DONDURULMUŞ HAMSİLERİN SATIŞTA OLMASI BEKLENİYOR

Hamsinin büyük bir bölümünün Gürcistan açıklarına göç etmesi nedeniyle tezgahlardaki balık fiyatlarında kayda değer bir artış yaşanmadığını belirten Atıf Malkoç, “Şu an Türkiye’de satılan hamsilerin büyük bir bölümü dolaplardan çıkarılan, yani daha önce dondurulmuş hamsilerden oluşuyor. Bunun temel nedeni hamsinin Karadeniz’deki göç hareketiyle birlikte Gürcistan taraflarına gitmiş olması. Bu nedenle yaklaşık 1 ay daha piyasada ağırlıklı olarak dondurulmuş hamsilerin satışta olması bekleniyor.

FİYATLARDA CİDDİ BİR ARTIŞ BEKLENMİYOR

Bu durum nedeniyle tezgahlarda görülen hamsilerin büyük kısmı buzhanelerden çıkarılan ürünlerden oluşuyor. Buna rağmen balık tezgahlarındaki fiyatlar genel olarak standart seviyelerde devam ediyor. Piyasada balık fiyatlarına yönelik ciddi bir artış söz konusu değil, fiyatlar mevcut koşullara göre dengeli bir şekilde sürüyor” ifadelerini kullandı.