Artık tezgahtaki biberin domatesin künyesi olacak
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Aralık 07, 2005 10:45
MGB Türkiye, MSG Zirai Danışmanlık ve Natura’nın birlikte ağustos ayında başlattığı ‘kontrollü tarım’ın ilk ürünleri Metro Group Türkiye’ye bağlı marketlerin tezgahlarına giriyor. Bu sistemde her seraya bir barkod veriliyor, o seranın ürünü aynı barkodla market tezgahına iniyor. Barkod numarasından tezgahtaki biberin, domatesin künyesine ulaşılabiliyor.
METRO Group Buying’in (MGB) Antalya’daki Natura ve MSG Zirai Danışmanlık’la birlikte geçen ağustos ayında devreye aldığı ‘kontrollü tarım’ uygulamasının ilk ürünleri Metro Group Türkiye bünyesindeki marketlerin tezgahlarına girmeye başladı. 27 çiftçinin 240 dekar alanda ürettiği domates, kabak, biber ve patlıcan market rafına barkodlu olarak girecek. Barkodlarda ürünün künye bilgileri yer alacak.
KÜNYESİNE BAKIN:
MGB Türkiye Genel Müdürü Zeki Anlağan, Metro Cash&Carry Genel Müdürü Hakan Ergin, MSG Zirai Danışmanlık Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin ve Metro Group’un tedarikçisi Natura’nın sahibi Hakan Köleoğlu, Antalya’daki ‘kontrollü tarım’ sistemini tanıttı. Zeki Anlağan ile Mehmet Güçin, artık tezgahta domatesi, biberi, patlıcanı, kabağı sadece görüntüsüne değil, künyesine bakarak alma dönemi başlattıklarını belirterek, şu bilgileri verdi: ‘Metro AG’nin de aralarında bulunduğu 14 Avrupa devi zincir, 1998’den itibaren Eurepgap sertifikası uygulaması başlattı. Bu sertifikanın amacı, tezgaha giren sebze ve meyvadaki zirai ilaç kalıntısı sorununu çözmekti. Biz de kontrollü üretim sistemini bu amaçla başlattık. Bize üretim yapan her seradan çıkan ürünler, seranın barkoduyla Metro Group bünyesindeki marketlerin tezgahına girecek. Barkod, bir anlamda tezgahtaki domatesin, biberin künyesi olacak.’
MARKETTE VE INTERNETTE:
Henüz pilot üretim aşamasında olan sisteme göre, Metro, Real gibi marketlerin tezgahına domates, biber, kabak ve patlıcan, kasalarına yapıştırılmış barkodla girecek. Tüketici, o barkodun numarasını alıp, ister marketlere konulacak kiosklardan, isterse evindeki, işyerindeki bilgisayardan ‘antalyanatura.com’ adresine girip, her türlü bilgiyi görecek. Barkod numarasıyla sorgulanan ürünün hangi serada, kim tarafından üretildiği, üretim aşamaları, hangi zirai ilaçların kullanıldığı ve ilanç kalıntısı olup olmadığı gibi bilgilere rahatlıkla ulaşılacak. Böylece tüketici, ‘Yediğim domateste zirai ilaç kalıntısı var mı, hormunlu mu’ sorusunun yanıtını kolayca alabilecek.
EUREPGAP ARANACAK:
Zeki Anlağan ve Hakan Ergin, ‘kontrollü tarım’ sisteminin yanısıra önümüzdeki dönemde tüm sebze ve meyva alımlarında Eurepgap sertifikası aramaya başlayacaklarını belirtti. Anlağan, şöyle konuştu: ‘Biz sadece Türkiye’ye değil, dünyadaki Metro Group mağazalarına da sebze ve meyva gönderiyoruz. Avrupa’da yaygınlaşan Eurepgap sertifikasını sadece kendi anlaşmalı çiftçilerimizden değil, diğer alım yaptığımız üreticilerden de isteyeceğiz.’
Sebzeye Cali markası
METRO Group Buying (MGB), Natura ve MSG’yle birlikte başlattığı ‘kontrollü tarım’dan elde edilen domates, biber, kabak, patlıcan gibi ürünler için ‘Cali’ markasını kullanacak. Kontrollü tarımda elde edilen ürünler gerek Türkiye’deki Metro Group marketlerine, gerekse dünyaya ‘Cali’ markasıyla girecek.
Özel ızgaralık domates ‘kebapçı biberi’ geliyor
MSG Zirai Üretim Danışmanlık Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin, Antalya’da bağlantıda bulundukları seralarda 40 çeşit domates, 15 çeşit biber denediklerini söyledi. Metro Group Buying (MGB) Türkiye Genel Müdürü Zeki Anlağan, bu denemeleri şöyle değerlendirdi: ‘Amacımız önümüzdeki dönemlerde farklı taleplere göre sebze üretimi sağlamak. Örneğin, salatada kullanılan domates ile ızgaralık domates farklı olacak. Kahvaltıda farklı, yemekte farklı domates kullanılabilecek. Tezgaha da bu şekilde çıkacak. Aynı şekilde örneğin kebapçıya özel biber üretilecek. Çünkü, kebapçı zarı ince ama etli biber ister.’
Ruhsatsız ilaç kullanan çiftçiyle yolumuzu ayırdık
METRO Group Buying (MGB) Türkiye, MSG ve Natura, ‘kontrollü tarım’ işini sıkı tutuyor. Anlaşma imzalanan çiftçilerin seralarını sürekli ziraat mühendisleri izliyor, reçeteler yazıyor. Çiftçilerin de bu reçeteye göre zirai ilaç kullanması gerekiyor. MSG Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin, ruhsatsız ilaç kullandığını belirledikleri 8 çiftçiyle yollarını ayırdıklarını belirterek, şunları söyledi: ‘Örneğin, biberde kullanılan ilaç, domateste kullanılmamalı. İlaç miktarlarına dikkat etmeli. Bizim kurduğumuz sistemde tarım ilacı kalıntısı sorunu olmayacak. İşte bu kurallara uymadıkları için daha önce anlaşma imzaladığımız 8 çiftçiyle yolumuzu ayırdık, onları sistemin dışına çıkardık.’
Hormon değil, Bambus Arısı kullanılıyor
MSG Zirai Danışmanlık Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin, sebzede hormon kullanımı konusunda kamuoyunda yanlış izlenim oluştuğunu belirterek, şöyle konuştu: ‘Aslında hormonun bir zararı yok. Asıl zararlı olan zirai ilaç kalıntısı. Yine de seralarımızda, özellikle domates üretiminde giderek hormon yerine Bambus Arısı kullanımı artıyor. Seralardaki bitkilerde döllenmeyi Bambus Arısı’nın çiçekler arasında attığı turla sağlıyoruz.’
METRO Group Buying’in (MGB) Antalya’daki Natura ve MSG Zirai Danışmanlık’la birlikte geçen ağustos ayında devreye aldığı ‘kontrollü tarım’ uygulamasının ilk ürünleri Metro Group Türkiye bünyesindeki marketlerin tezgahlarına girmeye başladı. 27 çiftçinin 240 dekar alanda ürettiği domates, kabak, biber ve patlıcan market rafına barkodlu olarak girecek. Barkodlarda ürünün künye bilgileri yer alacak.
KÜNYESİNE BAKIN:
MGB Türkiye Genel Müdürü Zeki Anlağan, Metro Cash&Carry Genel Müdürü Hakan Ergin, MSG Zirai Danışmanlık Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin ve Metro Group’un tedarikçisi Natura’nın sahibi Hakan Köleoğlu, Antalya’daki ‘kontrollü tarım’ sistemini tanıttı. Zeki Anlağan ile Mehmet Güçin, artık tezgahta domatesi, biberi, patlıcanı, kabağı sadece görüntüsüne değil, künyesine bakarak alma dönemi başlattıklarını belirterek, şu bilgileri verdi: ‘Metro AG’nin de aralarında bulunduğu 14 Avrupa devi zincir, 1998’den itibaren Eurepgap sertifikası uygulaması başlattı. Bu sertifikanın amacı, tezgaha giren sebze ve meyvadaki zirai ilaç kalıntısı sorununu çözmekti. Biz de kontrollü üretim sistemini bu amaçla başlattık. Bize üretim yapan her seradan çıkan ürünler, seranın barkoduyla Metro Group bünyesindeki marketlerin tezgahına girecek. Barkod, bir anlamda tezgahtaki domatesin, biberin künyesi olacak.’
MARKETTE VE INTERNETTE:
Henüz pilot üretim aşamasında olan sisteme göre, Metro, Real gibi marketlerin tezgahına domates, biber, kabak ve patlıcan, kasalarına yapıştırılmış barkodla girecek. Tüketici, o barkodun numarasını alıp, ister marketlere konulacak kiosklardan, isterse evindeki, işyerindeki bilgisayardan ‘antalyanatura.com’ adresine girip, her türlü bilgiyi görecek. Barkod numarasıyla sorgulanan ürünün hangi serada, kim tarafından üretildiği, üretim aşamaları, hangi zirai ilaçların kullanıldığı ve ilanç kalıntısı olup olmadığı gibi bilgilere rahatlıkla ulaşılacak. Böylece tüketici, ‘Yediğim domateste zirai ilaç kalıntısı var mı, hormunlu mu’ sorusunun yanıtını kolayca alabilecek.
EUREPGAP ARANACAK:
Zeki Anlağan ve Hakan Ergin, ‘kontrollü tarım’ sisteminin yanısıra önümüzdeki dönemde tüm sebze ve meyva alımlarında Eurepgap sertifikası aramaya başlayacaklarını belirtti. Anlağan, şöyle konuştu: ‘Biz sadece Türkiye’ye değil, dünyadaki Metro Group mağazalarına da sebze ve meyva gönderiyoruz. Avrupa’da yaygınlaşan Eurepgap sertifikasını sadece kendi anlaşmalı çiftçilerimizden değil, diğer alım yaptığımız üreticilerden de isteyeceğiz.’
Sebzeye Cali markası
METRO Group Buying (MGB), Natura ve MSG’yle birlikte başlattığı ‘kontrollü tarım’dan elde edilen domates, biber, kabak, patlıcan gibi ürünler için ‘Cali’ markasını kullanacak. Kontrollü tarımda elde edilen ürünler gerek Türkiye’deki Metro Group marketlerine, gerekse dünyaya ‘Cali’ markasıyla girecek.
Özel ızgaralık domates ‘kebapçı biberi’ geliyor
MSG Zirai Üretim Danışmanlık Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin, Antalya’da bağlantıda bulundukları seralarda 40 çeşit domates, 15 çeşit biber denediklerini söyledi. Metro Group Buying (MGB) Türkiye Genel Müdürü Zeki Anlağan, bu denemeleri şöyle değerlendirdi: ‘Amacımız önümüzdeki dönemlerde farklı taleplere göre sebze üretimi sağlamak. Örneğin, salatada kullanılan domates ile ızgaralık domates farklı olacak. Kahvaltıda farklı, yemekte farklı domates kullanılabilecek. Tezgaha da bu şekilde çıkacak. Aynı şekilde örneğin kebapçıya özel biber üretilecek. Çünkü, kebapçı zarı ince ama etli biber ister.’
Ruhsatsız ilaç kullanan çiftçiyle yolumuzu ayırdık
METRO Group Buying (MGB) Türkiye, MSG ve Natura, ‘kontrollü tarım’ işini sıkı tutuyor. Anlaşma imzalanan çiftçilerin seralarını sürekli ziraat mühendisleri izliyor, reçeteler yazıyor. Çiftçilerin de bu reçeteye göre zirai ilaç kullanması gerekiyor. MSG Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin, ruhsatsız ilaç kullandığını belirledikleri 8 çiftçiyle yollarını ayırdıklarını belirterek, şunları söyledi: ‘Örneğin, biberde kullanılan ilaç, domateste kullanılmamalı. İlaç miktarlarına dikkat etmeli. Bizim kurduğumuz sistemde tarım ilacı kalıntısı sorunu olmayacak. İşte bu kurallara uymadıkları için daha önce anlaşma imzaladığımız 8 çiftçiyle yolumuzu ayırdık, onları sistemin dışına çıkardık.’
Hormon değil, Bambus Arısı kullanılıyor
MSG Zirai Danışmanlık Genel Müdürü Mehmet Sait Güçin, sebzede hormon kullanımı konusunda kamuoyunda yanlış izlenim oluştuğunu belirterek, şöyle konuştu: ‘Aslında hormonun bir zararı yok. Asıl zararlı olan zirai ilaç kalıntısı. Yine de seralarımızda, özellikle domates üretiminde giderek hormon yerine Bambus Arısı kullanımı artıyor. Seralardaki bitkilerde döllenmeyi Bambus Arısı’nın çiçekler arasında attığı turla sağlıyoruz.’