24 saat baklava mesaisi
Güncelleme Tarihi:
GAZİANTEP’teki baklava üreticileri Kurban Bayramı dolayısıyla yurt içi ve dışından gelen siparişleri yetiştirmek için 24 saat esasına göre çalışmaya başladı.
Hazırlanan baklavalar paketlenerek yurt dışına ve farklı şehirlere uçak ya da otobüs ile ulaştırılırken, üretim ve mesai bayram dolayısıyla iki katına çıktı.
GÜNLÜK 60 TON ÜRETİM
Baklava ustası Ömer Çelebioğulları, bayrama sayılı günler kala siparişlerin beklediklerinden daha fazla olduğunu ifade ederek, günlük üretimin iki kat arttığını söyledi. Gaziantep’te baklavacıların günlük ortalama 30 ton üretim yaptığını ve bunun yoğun talep sonrası 60 tona çıktığını belirten Çelebioğulları, “Bayrama bir gün kala gelen siparişler karşısında 80 tona kadar çıkabiliyor. Siparişlerimizin 3’te 2’sini yurt içi ve yurt dışına gönderiyoruz. 3’te 1’ini ise Gaziantep halkına ve şehrimize gelen misafirlere ikram etmeye çalışıyoruz” dedi.
İnternet üzerinden sipariş verecek olan vatandaşlara da uyarılarda bulunan Çelebioğluları, “Baklava alırken insanların fiyat odaklı olmamalarını tavsiye ediyoruz. Bizde baklava pahalı değil değerlidir. Sadece insan gücüyle yapılıyor. Yapılan ürünlerin pahalı değil, değerli olduğunu bilsinler. Ve rahatlıkla
tüketebilirler. Şu anda güncel fiyatlar baklava için 1.300 lira civarında. İyi bir baklavayı 1.200 liranın altına bulamazlar. Bu fiyatlarında altındaki baklava insan sağlığı için zarar verir” diye konuştu.