Çay-Kur beyaz çay üretecek
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (Çay-Kur) siyah ve yeşil çaydan sonra şimdi de beyaz çay üretecek. Çay- Kur Genel Müdürü Ekrem Yüce, Çay Araştırma Enstitüsü’nde beyaz çay üretimi ile ilgili deneme yaptıklarını ve olumlu sonuç aldıklarını, çalışmaların sürdürüldüğünü söyledi.
Deneme üretiminde kaliteli ürün elde ettiklerini vurgulayan Yüce, ‘Beyaz çay, çayın en kıymetli yeri olan tepe tomurcuğundan yapıldığı için çok fazla üretim yapma imkanımız yok. Sağlık yönünden çok faydalı, ancak ekonomik anlamda çok pahalı bir ürün. Çayın Anzer Balı diyebiliriz. Bu çayı Avrupa’da ve Amerika’da maddi durumu iyi insanlar kullanıyor. Eczanelerde de gram işi satılan bir ürün. Dünya piyasasında beyaz çayın kilogramı en az 250 dolardan satılıyor. Bu konuda çalışmalarımzı sürüyor’ dedi.
