Pastadan En Büyük Dilimi Alın

Pastacılık sektöründeki gelişmelerle birlikte firmalar franchise sistemiyle büyüyorlar. Motta, Emin ve Karafırın pastaneleri 2001 yılında toplam 31 adet franchise vermeyi hedefliyor.


Aperatif yemek alışkanlığının hızla arttığı günümüzde pastaneler de franchise (isim hakkı) zincirine katıldı. Sektörde faaliyet gösteren Motta, Emin ve Karafırın pastaneleri 2001 yılı sonuna kadar Türkiye genelinde toplam 31 franchise vererek yayılmayı planlıyor. Franchise koşulları firmalara göre değişiklik gösterirken tanınmış bir firmanın isim hakkını almanın maliyeti 80 bin dolar ile 200 bin dolar arasında değişiyor.Firmalar verecekleri franchise’ların ana cadde üzerinde olmasına özen gösterirken bazı ları alışveriş merkezlerini tercih ediyorlar.


EĞİTİM DE VERİYORLAR;

Dükkân seçimini franchise almak isteyen kişi veya kuruluşa (franchisee) bırakan firmalar dükkânın 80 ile 400 metrekare arasında değişen büyüklükte olmasını öngörüyorlar. Dükkân için tüm ekipmanlar ve dekorasyon giderleri firmaya ait olurken franchise alan kişi ya da kuruluşa eğitim de veriyorlar.Pastacılık sektörüne franchise’ı ilk getiren firma olan Motta, üç farklı çeşit franchise veriyor. En küçüğü 80 metrekareden oluşan butik pastanelerin franchise giriş bedeli 30 bin dolar iken giriş bedeli, makine, teçhizat ve eğitim dahil toplam maliyeti 80 bin doları buluyor. 150 metrekere olması öngörülen cafe + pastanelerin giriş bedeli 40 bin dolar, toplam maliyeti ise 120 ile 150 bin dolar arasında değişiyor.


CORNER AÇABİLİRSİNİZ;

Motta’nın entegre tesisi için 400 metrekare büyüklüğünde bir dükkân ve 50 bin dolar giriş bedeli gerekiyor. Entegre tesisin toplam maliyeti ise 150 ile 200 bin dolar arasında değişiyor.Emin Pastaneleri 350 - 400 metrekare büyüklüğünde bir dükkân öngörüyor. Yıllık lisans ücreti, reklam bedeli franchisee’den alınıyor. Eğitim ve teçhizatlar firmaya ait. Ciro hedefi, dükkânın büyüklüğüne göre değişiyor
Karafırın corner, standart ve oturma gruplu pastaneler olmak üzere 3 çeşit franchise veriyor. Hepsinin franchise giriş bedeli 30 bin dolar. Firma reklam bedeli olarak franchisee’den cironun binde 2, yıllık lisans için yüzde 2’sini alıyor.

İSİM HAKKI ALMA KOŞULLARI;

Motta
Verilecek franchise sayısı: 5
Franchise verilecek yerler: Bakırköy, Yeşilköy, Beyoğlu, Yeniköy, Tarabya, Ataköy, Maslak, Anadolu yakası Boğaz sahil şeridi başta olmak üzere İstanbul geneli
Franchise koşulları: Bu işi yatırım aracı olarak görmeyen zevkli bir iş kolu olarak yapmak isteyen adaylar, adayın 6 ile 15 kişilik kadroyu idare edebilecek mesleki tecrübeye sahip olması
Franchise giriş bedeli: 30 bin dolar -50 bin dolar arası
Toplam yatırım (Tüm ekipmanlar ve giriş ücreti dahil): 80 bin - 200 bin dolar arası
Lisans ücreti (Yıllık): Yok
Reklam bedeli (Aylık): Yok
Hedef ciro: 35 bin - 100 bin dolar arası
Tel: (0216) 499 26 34 / 35
Adres: Natoyolu No: 176 Yukarı Dudullu / Ümraniye

Emin
Verilecek franchise sayısı: 6
Franchise verilecek yerler: Edirne - Adapazarı arası, Marmara, İç Anadolu, Ege, Akdeniz bölgeleri
Franchise koşulları: Ana cadde üzerinde ve trafiğin yoğun olduğu bölgelerde 350 - 400 m2 arası dükkan,
Franchise giriş bedeli: 100 bin dolar ve üstü
Toplam yatırım: Dükkanın büyüklüğüne göre değişiklik gösteriyor
Lisans ücreti (Yıllık): 15 bin dolar
Reklam Bedeli (Aylık): 100 dolar
Hedef ciro: Dükkanın büyüklüğüne göre değişiyor.
Tel: (0212) 886 88 61 / 5 hat
Adres: Sun-1 Bulvarı 4. bölge 9. Cadde No: 99 Büyükçekmece / İstanbul

Karafırın
Verilecek franchise sayısı: 20
Franchise verilecek yerler: İstanbul ve üst gelir düzeyindeki iller
Franchise koşulları: Corner için 40 - 50 m2, Standart için 70 -80 m2, Oturma gruplu pastaneler için 150 m2`lik dükkan
Franchise giriş bedeli: 30 bin dolar
Toplam yatırım: m2 başına birim maliyeti bin dolar
Lisans ücreti (Yıllık): Cironun binde 2`si
Reklam bedeli (Aylık): Cironun yüzde 2`si
Hedef ciro: Yok
Tel: 0212 696 69 91
Adres: İkitelli yolu İmsan Sanayi Sitesi A Blok No: 6 İkitelli / İstanbul. (MİLLİYET)