`Gıda fiyatları patlar` uyarısı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, bazı spekülatörlerin kuraklık ve Ramazan fırsatçılığı yaptığını iddia ederek, “Tedbir alınmadığı takdirde gıda fiyatlarında patlama olacak” dedi.

Bu sezon yağışların azlığı ve sıcakların yüksek seyretmesi nedeniyle  tarımsal ürünlerin verim ve kalitesinde düşüşler meydana geldiğini anlatan Bayraktar, 720 ziraat odasından alınan bilgilere göre yaşanan  kuraklığın Türkiye`ye maliyetinin yaklaşık 5 milyar YTL olarak  belirlendiğini söyledi.

ÜRÜN BAZINDA KAYIPLAR

Ürün bazında inceleme yapıldığı zaman buğdayda üretim kaybının yüzde 20,  karpuzda yüzde 24, çekirdeksiz kuru üzümde yüzde 20, domateste yüzde 25,  ayçiçeğinde yüzde 17 olduğunun görüldüğünü belirten Bayraktar, “4 Temmuz 2007 tarihinde yayımlanan Kuraklık Kararnamesi ülkemizde  çiftçilerimizin uğradığı zararın telafisini sağlama bakımından çok  yetersiz kalmıştır” dedi.
        
Kuraklığa ve verim azlığına rağmen üreticinin sattığı ürünün  artmadığını, ürün fiyatların hal, pazar ve market raflarında arttığını anlatan Bayraktar, örneğin üretici tarafından domatesin kilogramını 0,50  YTL`ye satılırken, ürünün hal fiyatının 0,65 YTL, pazar fiyatının 0,75,  market fiyatının ise 1,40 YTL olduğunu söyledi. Aynı şekilde üreticinin armudun kilogramını 0,75 YTL`den sattığını  belirten Bayraktar, söz konusu ürünün hal fiyatının 1,28 YTL, pazar  fiyatının 1,50 YTL, market fiyatının ise 1,95 YTL olduğunu kaydetti.  TZOB Başkanı, hayvansal ürünlere bakıldığı zaman da 1 litre sütün  üretici fiyatının 0,53, market fiyatının 1,57, 1 kilogram dana  kuşbaşının üretici fiyatının 7,75 YTL, market fiyatının 14,59 YTL  olduğuna işaret etti.

SPEKÜLASYON SUÇLAMASI

Üreticilerin zararı ve üretici satış fiyatları ortada iken, bazı  spekülatörler tarafından ürünün azlığı gerekçe gösterilerek fiyatların  yükseltildiğini ve adeta kuraklık ve Ramazan fırsatçılığı yapıldığını  kaydeden Bayraktar, şöyle konuştu:

Üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkına baktığımızda yaş sebze ve  meyvede yüzde 240`lara, kurutulmuş ürünlerde yüzde 266`lara,  baklagillerde yüzde 177`lere, hayvansal ürünlerde ise yüzde 195`lere  kadar çıkmaktadır. Etkin bir pazarlama organizasyonunun kurulamamış  olması, mevcut sistemin aracılar tarafından kontrol ediliyor olması, hem  ürün kayıplarına neden olmakta, hem de üretici-tüketici arasındaki  makasın açılmasına neden olmaktadır. Tüketicilerimizin gıda ürünlerini  pahalıya tüketmesinin sorumlusu üretici değildir. Bilakis üreticiden  tüketiciye ulaşan hal, pazar ve market gibi zincirlerin halkalarının  artışlarında etkili rol oynadığı görülmektedir. Tedbir alınmadığı  takdirde gıda fiyatlarında patlama olacaktır. Önümüzün Ramazan olması  münasebetiyle fiyatların daha da artacağı dikkate alındığında,  tüketicilerimizin daha da zorlanacağını söyleyebiliriz.”