Gastronomi turizminde hedef 15 milyar dolar

27.03.2019 - 11:41 | Son Güncelleme :
Gastronomi turizminde hedef 15 milyar dolar | Ekonomi Haberleri

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Boztepe, "Türkiye'ye gelen turist bir haftada kişi başına yeme-içmeye 257 dolar bırakıyor. Biz, San Sebastian gibi gastronomik lokasyonlarda bir tabağa 100 Euro gibi ücret ödeyen turistin buraya daha fazla gelmesini istiyoruz" dedi.

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, gastronomi turistlerine hitap ettiklerini, Kültür ve Turizm Bakanlığıyla entegre çalıştıklarını anlattı. Boztepe, Türkiye'ye gelen turistlerin ilk 10 tercihleri arasında gastronomi turizminin ikinci sıraya oturduğunu kaydetti. 

Boztepe, Türkiye'nin tencere yemeklerinde ün yaptığını ifade ederek, şöyle konuştu: "Türkiye'ye gelen turist bir haftada kişi başına yeme-içmeye 257 dolar bırakıyor. Biz, San Sebastian gibi gastronomik lokasyonlarda bir tabağa 100 euro gibi ücret ödeyen turistin buraya daha fazla gelmesini istiyoruz. Araştırmalarımızı yapıp Kültür ve Turizm Bakanlığına raporumuzu teslim ettik. Türkiye'ye gelen turistin bir haftadaki yeme-içme harcamasını en azından 700 euroya çıkarmamız lazım. Bursa'nın lezzetlerinden tutun da Kastamonu'nun lezzetlerine kadar, Gaziantep'in baklavasından Ege'nin otlarına kadar hepsi ülkemizin değerleri. Biz bunları yeteri kadar tanıtırsak nitelikli turistin buraya akacağına inanıyoruz." 

##$HABER_1453867$##

İstanbul, Hatay ve Gaziantep'in gastronomi turizminde en popüler noktalar arasında yer aldığını dile getiren Boztepe, "Bunların ardından diğer yöreler geliyor. İstanbul'un tarih ve kültürü çok yoğun olduğu için gastronomi ve kültür turizmi ayrılmaz bir parça olarak devam ediyor. ABD, Alman ve Ruslar çok ilgi gösteriyor. Yakın bölgelerden de ilgi var. Mesela Yunanistan Başbakanının kimseye haber vermeden Karaköy'e gelip Türk mutfağını tadıp döndüğünü biliyoruz." ifadesini kullandı. 

Boztepe, gastronomi turizminde ABD'nin 448 milyar dolarlık hacme sahip olduğunu anlatarak, şunları kaydetti: "İtalya, Fransa gibi ülkeler bunu çoktan keşfetmişler ve ilerlemişler. Bugün pizzayı artık pideden daha fazla bilinir hale getirdiler. Ya da kahveyi çayımızdan daha fazla bilinir hale taşıdılar. Bizim değerlerimize bizden sonraki jenerasyonun da sahip çıkması bizim için çok kıymetli. Biz yörelerimizdeki bu lezzetleri Türkiye lezzet haritasıyla taçlandırmak istiyoruz. İstanbul'da da restoran derecelendirme operasyonuna başladık. Bunun dışında yurt dışına gastronomi tırı çıkarıyoruz. Önümüzdeki hafta da Yunus Emre Vakfı ile Bükreş'te Türk mutfağı ve kültürü tanıtım etkinliklerine başlıyoruz." 

"12 BİN YILLIK TARİHİMİZ VAR, DÜNYANIN EN İYİ MUTFAĞINA SAHİBİZ" 

Türkiye'nin turizm gelirinin 50 milyar dolara koştuğunu vurgulayan Boztepe, "Biz bunun en az 15 milyar dolarını sadece gastronomi turizmiyle yapabiliriz. Son dönemde iç piyasada popülaritesi arttı, yani Gaziantep'e baklava yemeye gidip geri dönen var." diye konuştu. 

Boztepe, Türk mutfağının ürün çeşitliliğinin fazla olduğunu ifade ederek, "Kültürümüzü ön plana çıkaracak 10 popüler ürün yaratsak, dünyada bunun tanıtımını yapsak, olay zaten bitecek. 12 bin yıllık tarihimiz var, dünyanın en iyi mutfağına sahibiz. Buradaki aşçılarımız çok güzel ürünleri yapacak. Biz pazarlayacağız, restoran sahipleri iyi ağırlayacak, bu, bir takım oyunu. Peru, Nepal gibi ülkeler bunu başardı." dedi. 


Etiketler

Bu haberi okuyanlar bunları da okudu
 
  • BIST
  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
96.743 Değişim: -2,31% Hacim : 2.188 Mio.TL Son veri saati : 11:06
Düşük 96.700 14.10.2019 Yüksek 98.074
Açılış: 97.980
5,9160 Değişim: 0,55%
Düşük 5,8895 14.10.2019 Yüksek 5,9230
Açılış: 5,8895
6,5222 Değişim: 0,46%
Düşük 6,4933 14.10.2019 Yüksek 6,5304
Açılış: 6,4933
283,39 Değişim: 0,62%
Düşük 281,12 14.10.2019 Yüksek 283,83
Açılış: 281,65
bigpara

Copyright © 2019 Tüm hakları saklıdır.
Hürriyet Gazetecilik Matbaacılık A.Ş.

YASAL UYARI:
Piyasa verileri Foreks Bilgi İletişim Hizmetleri A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. Üye girişi yapılan Canlı Borsa sayfaları haricinde Hisse senedi verileri 15 dk gecikmelidir. Tahvil-Bono-Repo özet verileri her durumda 15 dk gecikmelidir.

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Bununla beraber gerek site üzerindeki, gerekse site için kullanılan kaynaklardaki hata ve eksikliklerden ve sitedeki bilgilerin kullanılması sonucunda yatırımcıların uğrayabilecekleri doğrudan ve/veya dolaylı zararlardan, kar yoksunluğundan, manevi zararlardan ve üçüncü kişilerin uğrayabileceği zararlardan dolayı Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

BIST isim ve logosu "Koruma Marka Belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez.

BIST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BIST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz.